Cookies

Pour 10 à 20 biscuits :

Ingrédients:

• 100 g de beurre
• 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
• 3 cuillerées à soupe de cassonade
• 2 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de farine
• 125g de pépites de chocolat
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 200 ° C ( th 6)

Préparation:

Dans un saladier,mélange le sucre en poudre,la cassonade et le beurre fondu.Puis ajoute le sucre vanillé et l’œuf.Bats avec un fouet.Petit à petit ,ajoute la farine ,la levure et le sel .continue de mélanger avec une spatule en bois en versant les pépites de chocolat.Place 2 grandes feuilles de papier sulfurisé sur 2 plaques du four.Avec une petite cuillère ,dépose des petits tas de pâte tous les 10 cm environ .Fais cuire à four chaud 200 °C (th 6)10 minutes.Sors les plaques du four . Laisse-les refroidir quelques minutes et c’est prêt !!

Conseil:

Ne faites surtout pas de gros tas car en cuisant les cookies vont s'étaler.

Bon appétit! PS: vous pouvez remplacer les pépites de chocolat pas des guimauves ou des pralines mais vérifiez bien la cuisson.

Mes petits cookies (avec Naomi qui a aussi un blog http://naomi-photos.over-blog.com/ )